最健康的“零食”核桃

　　把核桃当作零食食用: 核桃肉, 或称核桃仁, 自古以来就作为中被使用, 主要作用是补肾、暖肺和润肠。其润肠功能可改善便秘, 特别是对体力衰弱的老人和虽年轻却全身乏力的人有很好的疗效, 并且对大便异常干燥者很有效。此外,它对怀孕和产后期妇女的便秘也有很好的治疗。但是, 核桃里含有的油分很容易酸化, 所以要买鲜品, 而且要尽早吃完。核桃属高热量食品, 注意不要多吃。

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