尽量吃带皮的苹果: 苹果是一种具有整肠效果的水果。肯定有不少人记得小时候肚子一不舒服, 大人就给吃苹果泥吧。还有一种说法就是晚饭后吃一个苹果可以促使第二天早上排便。更不可思议的是苹果既治疗便秘又治疗腹泻。长期以来, 苹果可以治疗便秘的说法很流行, 这是由于苹果中食物纤维的作用, 特别是苹果皮中含有果酸。这些食物纤维使大便的量增加, 而且它的水分可使大便变软, 保持大便通畅。食物纤维还可使肠道中的有益菌增加, 这种菌可以分解苹果的代谢物而变成乳酸菌和醋酸, 这些有机酸可刺激肠道, 促使排便。另外, 酸甜的苹果中还含有苹果酸和柠檬酸等有机酸, 它们同样具有解除便秘的作用。苹果还可以治疗腹泻。慢性腹泻和过敏性肠炎的患者食用像苹果这类含有食物纤维的水果后, 效果都很好。建议预防便秘每天至少要吃 1 个苹果, 而且是洗干净后带皮一起吃。特别是那些生活压力较大的人, 由于他们肠道中的有益菌很容易减少, 所以要多吃苹果, 以使肠道内有益菌增加, 还可同时预防神经性便秘和腹泻。