蕹汁蜜羹

　　配方: 蕹菜 2000 克, 蜂蜜 250 克。

　　制法: 将蕹菜洗净、切碎、捣汁。菜汁放在锅内, 先以大火加热煎煮浓缩, 至煎液较浓稠 ( 约 250 克) 时, 加入蜂蜜,再煎至稠黏加入蜂蜜, 停火, 待冷, 装瓶备用。

　　功效: 清胃肠热、消肿去腐、润肠通便, 用于肛裂、痔疮、肛瘘及肛门肿痛、大便秘结者。

　　用法: 每次取 1 汤匙, 以沸水冲化饮用, 每日 2 次。

　　乌鱼肉泥羹

　　配方: 乌鱼 500 克。

　　制法: 乌鱼去内脏洗净, 去骨刺取肉, 同姜、葱白、绍酒、盐等调料适量放入锅中, 注入清水, 先大火煮沸, 再以小火煨至鱼熟汁浓, 除去葱、姜。

　　功效: 健脾止血、清热、去淤生新, 用于痔疮出血及脓液不止者。

　　用法: 捞鱼肉于碗中, 对入少许汤汁, 捣烂搅匀即可食用, 可常食。

　　香蕉羹

　　配方: 香蕉 2 个, 冰糖适量。

　　制法: 香蕉去皮, 放碗中, 加冰糖及水适量, 隔水蒸10分钟, 取出捣成泥羹。

　　功效: 清热润肠软便, 用于肛裂、痔疮伴发便秘者。

　　用法: 每日 2 次, 连食 3 ～5 次。